Comprendre l’alimentation à l’effort avec @nouchka.diet : une approche scientifique, humaine et engagée du trail
Dans un univers où la performance se joue parfois à quelques détails près, la nutrition sportive demeure l’un des piliers les plus mal compris du trail running. Avec son dernier post Instagram éclairant, @nouchka.diet, alias Nouchka Dann, partage bien plus qu’un conseil de diététicienne : elle offre aux coureurs un précieux guide pour mieux écouter leur corps et optimiser leur énergie sur les sentiers.
Diététicienne spécialisée dans la performance d’endurance, Nouchka est aussi une passionnée de trail, proche du terrain et des réalités des athlètes. Elle accompagne depuis plusieurs années aussi bien des amateurs engagés que des ultra-traileurs d’élite. Son approche est simple : transmettre des connaissances fondées sur la science, tout en restant profondément humaine et accessible.
Dans son post, illustré par une photo sobre sur fond de montagne et d’effort, elle déconstruit plusieurs idées reçues sur l’assimilation des glucides : "L’absorption n’est pas instantanée", rappelle-t-elle. "Si tu attends d’être fatigué(e) pour manger, il est déjà trop tard." Elle souligne aussi l’impact des conditions extérieures — chaleur, altitude, humidité — sur les besoins énergétiques. Plus qu’un rappel, c’est une invitation à l’expérimentation et à la personnalisation, loin des solutions toutes faites.
Le ton est clair, pédagogique et bienveillant. Avec des conseils concrets comme "teste différents dosages" ou "adapte tes apports en fonction des conditions", elle parle autant au finisher de l’UTMB qu’à celui ou celle qui prépare son premier 20 km en montagne.
Au-delà des chiffres et des grammes de sucre, Nouchka nous rappelle que la résilience en trail, c’est aussi savoir s’écouter, s’adapter… et s’alimenter intelligemment.
